30〜50％のリザーブワインを含む、ピノノワール（黒ブドウ品種）70％と、シャルドネ（白ブドウ品種）30％は、このキュヴェの品質に優れたバランスをもたらします。

ドサージュ 5 g / l。

目：光り輝く流動性のある色、深みのある淡い黄色に反射するライトストローイエロー。

最初の香り : 濡れたチョーク、ブラックカラント、ラズベリー、スイカズラの花、アプリコット、ポメロ、甘草。

エアレーション：レモングラス、野イチゴ、アーモンド、ザクロ、エルダーベリーハニー、カリンコンポート、カシューナッツ、ヒマワリ、ドライフラワー。

口：クリーンでフレッシュなアタック、クリーミーでとろけるようなエフェクター、フルーティーでカリカリした物質、レモンのような酸味、ザボン、肉厚のフルーツ、粘土のようなシャルキーなミネラル感、ワインらしさ、フレッシュさ。

• 牛肉のタルタルステーキ。

• ホロホロチョウのシュプレーム　栗とケール添え。

• 仔牛のロースト サツマイモ添え。

• モルモットのローストと保存野菜のフリカッセ。

• 海老のタイ風マリネ。

• ルブロションチーズ。

• ハーフボトル（37,5 cl）

• ボトル（普通サイズ）（75 cl)

• マグナムボトル（1,5 l）