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シャンパーニュ
「私たちのシャンパーニュは卓越した作品へと発展しました」
ブリュット・ナチュール グラン・クリュ
キュヴェ・ブリュットのバリエーションであるブリュット・ナチュールは、アンボネイのテロワールを最も純粋に表現したドサージュなしのキュヴェで、メゾンのアイデンティティを再発見していただけます。
エクストラ・ブリュット グラン・クリュ
キュヴェ・ブリュットのバリエーションであるエクストラ・ブリュットは、アンボネイのテロワールならではの特徴を表現しながらも、5 g/lのドサージュがメゾンの個性を主張します。
ブリュット グラン・クリュ
メゾンの第１キュヴェともいえるキュヴェ・ブリュットは、ピノ・ノワールの村であるアンボネイを象徴する作品。ピノノワール70％とシャルドネ30％で構成されたキュヴェからは、メゾン・デテュンヌらしさとそのノウハウを感じ取ることができます。
ドゥミ・セック グラン・クリュ
シャンパーニュ ポール・デテュンヌのキュヴェ・ブリュットに38 g/lのドサージュで上品な甘さを実現したドゥミ・セック。デザートや甘口シャンパーニュがお好みの方にお勧めです！
ロゼ グラン・クリュ
アンボネイのスペシャリティです。爽やかなロゼシャンパーニュを造りだすために、ピエールがこだわりのアッサンブラージュを選びました。
ブラン・ド・ブラン 2015 グラン・クリュ
単一収穫年のシャルドネを100％使用し、最も伝統的なシャンパーニュ地方産のオーク樽で発酵・熟成。
ブラン・ド・ノワール グラン・クリュ
33％がシャンパーニュ地方特有の250リットルのオーク樽、33％が34ヘクトリットルのオークフードルで発酵・熟成され、さらにオークフードル熟成のリザーブワインを34％用いたブラン・ド・ノワール。
レ・クレイエール 2015 グラン・クリュ
2015年ミレジムのレ・クレイエールは、1.5ヘクタールの単一区画で収穫したピノ・ノワールを100％使用しています。当メゾンの最初の区画別のキュヴェです。
キュヴェ・プレスティージュ グラン・クリュ
34hlのオーク樽でのみ熟成・醸造された古いワインを巧みにブレンドしたことを特徴とする特別なシャンパーニュ。
ヴィンテージ 2012 グラン・クリュ
木の下で醸造するというメゾンの手法を忠実に再現した2012年ヴィンテージは、34hlのオーク樽で熟成・醸造されています。最低でも10年はセラーで寝かせることができます。
キュヴェ・ア・ランシエンヌ 2013 グラン・クリュ
昔ながらの伝統的な製法への賛辞であるこのキュヴェは、まさにメゾンの技術の結晶。単一収穫年のピノ・ノワール50％とシャルドネ50％を使用しています。
ラタフィア・シャンプノワ
ピノ・ノワール（黒ブドウ品種）とアルコールを融合させたラタフィア・シャンプノワ ポール・デテュンヌは、伝統的なノウハウの象徴です。